为助力学生迅速调整学习状态、明晰课程核心重点，工商管理学院、食品工程学院于9月17日在高铁校区1号楼组织开展“开学第一课”活动，工商管理学院院长宋卫国，各教研室主任及无课教师参与此次听课活动，共同为课堂教学质量把关。
食品工程学院的王艳丽老师以《食品营养与健康——舌尖上的营养与安全》为主题，结合社会热点展开教学。课堂上，她以“预制菜争议”引发的食品消费讨论、“某中学学生食物中毒”事件为切入点，深入剖析食品营养与健康对个人生活及社会稳定的重要性；随后围绕“如何平衡膳食结构、实现营养均衡”给出具体建议，同时针对课程学习方法与考试要点进行梳理，帮助学生建立清晰的学习目标。
工商管理学院的刘佳老师“开学第一课”则以“9.3阅兵”为导入，通过回顾阅兵式展现的国家综合实力，引导学生思考：综合国力的提升离不开经济发展的支撑与法治建设的保障，进而点明《经济法》课程的重要性——既是理解经济运行规则的关键，也是培养法治思维的核心。课堂中，刘佳老师详细介绍了课程教材选取标准、核心内容模块与考核方式，并通过情景模拟“一张奖券引发的家庭矛盾”，全程由学生演绎，让学生深刻理解了自然人的民事能力和民事法律行为，帮助学生快速建立对《经济法》的初步认知。
学院领导、老师在听课过程中，对两位老师结合热点、逻辑清晰的授课方式给予肯定，大家一致认为“开学第一课”既传递了课程知识，也融入了价值引导，为新学期教学工作带来良好开端。我们相信，在全体教师的共同努力下，我院的教育事业一定会取得更加辉煌的成就。
文/刘佳
图/李萍
编辑/姜冉青
初审/姜冉青
终审/宋卫国
